Ce soir, au Tartare, se joue le dernier acte d’une funeste comédie humaine. Les client·e·s de ce restaurant de viande dégustent sans le savoir leur dernier repas. Les conversations s’animent, les tensions s’exacerbent, et chaque bouchée révèle l’insatiable appétit de la société. À la lisière de l’horrifique et du drame social, ce roman choral se fait théâtre du vice. Dans l’ombre, le chef et la serveuse orchestrent le programme de la soirée.

Conjuguant l’horreur gore à l’absurdité du quotidien, au grotesque, voire à l’étrange et à l’inquiétant, Le Tartare devient un lieu cathartique où s’exacerbent les tensions et fractures sociales, où éclatent les fêlures personnelles et intimes.

Au fil des trente textes qui composent Tartare, déambulez de table en table et plongez, le temps d’une soirée, dans notre ouvrage carné.