Grand dictionnaire de cuisine - Alexandre Dumas - BnF collection ebooks

Grand dictionnaire de cuisine

de Alexandre Dumas (auteur)
Maison d'édition : BnF collection ebooks
août 2014

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Résumé

BnF collection ebooks - "ABAISSE - Ne pas confondre avec bouillabaisse, nom d'un potage connu dans le Midi. L'abaisse est une pâtisserie qui occupe le fond d'une tourte ou d'un vol-au-vent. La manière de confectionner l'abaisse se trouvera à l'article PATISSERIE"

Caractéristiques

Auteur(s) : Alexandre Dumas

Publication : 8 août 2014

Édition : 1re édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub + WEB + Mobipocket]

Contenu(s) : ePub, WEB, Mobipocket

Protection(s) : Aucune (ePub), DRM (WEB), Aucune (Mobipocket)

Taille(s) : 1,45 Mo (ePub), 1 octet (WEB), 5,35 Mo (Mobipocket)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 eBook [ePub + WEB + Mobipocket] : 9782346000128

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