L'Été dans mon assiette

Découvrez “L’été dans mon assiette” : votre nouveau compagnon gourmand pour la belle saison !Ce carnet de 15 recettes estivales végétales est une invitation à manger simple, bon et sain. Des idées pour composer des assiettes équilibrées, sans passer des heures en cuisine, avec des ingrédients bruts, colorés, savoureux — et surtout de saison. Ici, le végétal est roi. Il évoque les parfums de Méditerranée, les tablées conviviales, les pique-niques improvisés et les dîners qui s’éternisent à la tombée du jour. Des recettes simples et inspirantes — pissaladière revisitée, salade melon-pastèque, paëlla de légumes, yaourt aux pêches rôties… — pensées pour faire la part belle aux produits de saison, sans passer des heures en cuisine. Pas de règles strictes, mais une cuisine vivante, adaptable, et surtout pleine de soleil. Un guide pour cuisiner librement, avec ce que l’on a sous la main, dans l’esprit de l’été : généreux, coloré, décomplexé. Ouvrez grand vos fenêtres. Laissez entrer la menthe, le citron, le basilic. Mettez votre tablier : l’été vous attend.