Aliments fermentés en 120 recettes - Marie-Claire Frédéric - Marabout

Aliments fermentés en 120 recettes

de Marie-Claire Frédéric (auteur)
Maison d'édition : Marabout
Collection : Poche Santé
février 2016
192 pages Téléchargement après achat
4,99 €

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Résumé

La lacto-fermentation augmente la digestibilité des aliments et régénère la flore intestinale. Enrichis de millions de bactéries lactiques, les aliments fermentés contiennent également davantage de vitamines et d'antioxydants.Dans cet ouvrage : • Toutes les infos pour comprendre les effets des aliments fermentés• Plus de 120 recettes pour préparer légumes, céréales, viandes et lait fermentés, les conserver et les cuisiner au quotidien.

Caractéristiques

Collection : Poche Santé

Auteur(s) : Marie-Claire Frédéric

Publication : 17 février 2016

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 2,68 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3825

EAN13 eBook [ePub] : 9782501115452

EAN13 (papier) : 9782501111829

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