Foie gras et terrines - Stéphan Lagorce - Hachette Pratique

Foie gras et terrines

de Stéphan Lagorce (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
Collection : Fait Maison
octobre 2012
192 pages Téléchargement après achat
7,99 €

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Résumé

85 recettes et des techniques de base pour cuisiner le produit phare des fêtes de fin d'année ! Déveiner le foie gras, le faire cuire, préparer la viande pour des terrines… découvrez tous les secrets pour épater vos invités.

Caractéristiques

Collection : Fait Maison

Auteur(s) : Stéphan Lagorce

Publication : 3 octobre 2012

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 147 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 eBook [ePub] : 9782012307957

EAN13 (papier) : 9782012384064

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