Verrines comme un chef
Résumé
On ne présente plus les verrines, mais quand il s’agit du livre de leur inventeur, on ne peut qu’admirer. Conticini nous livre ici le meilleur de ses recettes de verrines, utilisant les ingrédients de notre placard pour les interpréter à sa manière, en jouant audacieusement avec leur goût.
Une cinquantaine de recettes créatives et imaginatives pour mettre « les petits plats dans les grands » mais surtout dans un verre. Sucrées ou salées, c’est « rock’n roll » dans la présentation et dans le goût.
- Le premier livre de verrines de chef accessible à tous
- Sans aucune limite dans les ingrédients
Des recettes pour épater.
Une cinquantaine de recettes créatives et imaginatives pour mettre « les petits plats dans les grands » mais surtout dans un verre. Sucrées ou salées, c’est « rock’n roll » dans la présentation et dans le goût.
- Le premier livre de verrines de chef accessible à tous
- Sans aucune limite dans les ingrédients
Des recettes pour épater.
Caractéristiques
Collection : Petits Plats
Publication : 10 septembre 2008
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 6,49 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3847
EAN13 eBook [ePub] : 9782501088374
EAN13 (papier) : 9782501059879
