Délices déshydratées - Linda Louis - La Plage

Délices déshydratées

de Linda Louis (auteur)
Maison d'édition : La Plage
Collection : Cuisine
juin 2022

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Résumé

Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des biscuits énergétiques, des crackers ou des barres de céréales crus ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant.

Caractéristiques

Collection : Cuisine

Auteur(s) : Linda Louis

Publication : 8 juin 2022

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 13,2 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3855

EAN13 eBook [ePub] : 9782383381334

EAN13 (papier) : 9782842219147

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