Fraises, pêches, pastèques & autres fruits d'été - Valérie Lhomme, Bérengère Abraham - Larousse

Fraises, pêches, pastèques & autres fruits d'été

de Valérie Lhomme (auteur), Bérengère Abraham (auteur)
Maison d'édition : Larousse
Collection : Tendances gourmandes
mai 2014
72 pages Téléchargement après achat
5,99 €

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Résumé

30 recettes (dont 6 salées) simples et revitalisantes pour cuisiner et savourer autrement les fruits d’été :

Fruits jaunes : abricots rôtis au beurre salé et glace au caramel, carpaccio de bar et nectarines au citron vert, clafoutis aux mirabelles… Fruits rouges et noirs : tomates farcies au fromage frais, fraises, fraises des bois et sirop balsamique, muffins aux cerises et aux pistaches, mousses de mûres
au fromage blanc et copeaux de chocolat… Autres fruits d’été : pizza aux figues, aubergines, ricotta et jambon de Parme, tartare de pastèque, melon, framboises et sirop à la verveine, gâteau renversé à la rhubarbe…

Des portraits de fruits et de magnifiques photos d’ambiances complètent les 30 photos de recettes inédites.

Caractéristiques

Collection : Tendances gourmandes

Auteur(s) : Valérie Lhomme, Bérengère Abraham

Publication : 14 mai 2014

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 24,2 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 eBook [ePub] : 9782035900548

EAN13 (papier) : 9782035900487

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