Mousses, Chantilly & Cie - Collectif - Larousse

Mousses, Chantilly & Cie

de Collectif (auteur)
Maison d'édition : Larousse
Collection : Les Mini Larousse - Cuisine
juillet 2010

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Résumé

24 recettes illustrées de chantilly à faire de façon traditionnelle ou au siphon, et toutes sortes de mousses à servir en dessert ou avec un café gourmand. La texture aérienne et la fraîcheur des préparations, alliées à des saveurs originales, feront craquer plus d’un « bec sucré ». 
Un délice !

Caractéristiques

Collection : Les Mini Larousse - Cuisine

Auteur(s) : Collectif

Publication : 7 juillet 2010

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 1,89 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 eBook [ePub] : 9782035856616

EAN13 (papier) : 9782035856487

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