Bien gérer son exploitation viticole - 3e éd.
Résumé
Cet ouvrage pratique, détaillé et illustré d’exemples concrets vous permettra de définir et de mettre en œuvre :
- des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ;
- de véritables politiques marketing ciblées pour votre domaine et sur vos vins, intégrant l’e-business ;
- une organisation commerciale adaptée aux circuits de distribution choisis (vente directe, circuit traditionnel, grande distribution, export…) ;
- un management optimisé des ressources humaines (équipes permanentes et saisonnières) ;
- une gestion des coûts de production calculée et maîtrisée ;
- l’adaptation de votre outil de production dans un souci de qualité et de respect de la réglementation.
Cette troisième édition met l'accent sur le marketing et le management. Elle est à jour des dernières avancées concernant les métiers et les compétences que se doit de maîtriser tout responsable d’une propriété vitivinicole.
Caractéristiques
Collection : Gestion
Publication : 2 mai 2019
Édition : 1re édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : DRM Adobe (PDF), DRM (PDF)
Taille(s) : 1,1 ko (PDF), 4,25 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3074
EAN13 eBook [PDF] : 9782100799145
EAN13 (papier) : 9782100793662
Avis
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