Cueillettes sauvages en forêt - 44 espèces et recettes - Michel Luchesi - Vagnon

Cueillettes sauvages en forêt - 44 espèces et recettes

Fruits, fleurs, feuilles, mousses, champignons

de Michel Luchesi (auteur)
Maison d'édition : Vagnon
Collection : Hors collection - Vagnon Nature
octobre 2023
112 pages Téléchargement après achat
8,49 €

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Résumé

C’est sauvage, ça se récolte et ça se mange !

Plantes, baies, fruits, fleurs, feuilles, mousses, fougères ou champignons : la forêt regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main pour qui sait correctement les identifier.

Ce guide vous aide à reconnaître plus de 40 espèces, des plus communes aux plus étonnantes, et à les cueillir au fil des saisons de façon écoresponsable. Et comme de la nature à l’assiette, il n’y a qu’un pas, l’auteur propose des recettes simples et gourmandes à cuisiner de retour de forêt.

Caractéristiques

Collection : Hors collection - Vagnon Nature

Auteur(s) : Michel Luchesi

Publication : 19 octobre 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 23,6 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3871

EAN13 eBook [ePub] : 9791027108886

EAN13 (papier) : 9791027106585

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