Cueillette & récolte en bord de mer - Michel Luchesi - Vagnon

Cueillette & récolte en bord de mer

Reconnaître et cuisiner

de Michel Luchesi (auteur), Kyoko Horii (illustrateur)
Maison d'édition : Vagnon
Collection : Loisirs
avril 2018

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Résumé

En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main. Grâce à des fiches illustrées, apprenez à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages, crustacés et poissons – parmi les plus recherchés –, et à les cueillir et pêcher suivant les précautions d’usage et dans le respect de leur environnement.

Et comme de la nature à l’assiette, il n’y a qu’un pas, découvrez 40 recettes simples et savoureuses à cuisiner à base de vos trésors glanés.

Caractéristiques

Collection : Loisirs

Auteur(s) : Michel Luchesi

Publication : 24 avril 2018

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 7,54 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3850, 3802

EAN13 eBook [ePub] : 9791027103386

EAN13 (papier) : 9791027101924

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