La réglementation nationale et internationale encadrant la distribution et l'utilisation des plantes est en constante évolution. Les études épidémiologiques se multiplient, tendant à établir une relation entre micronutriments végétaux et prévention de pathologies variées, voire ralentissement de leur évolution. Enfin, le développement de la vente en ligne doit inciter les consommateurs à la prudence quant à la fiabilité des informations qui leur sont données.La 5e édition de Pharmacognosie, Phytochimie, Plantes Médicinales fait le point sur toutes ces avancées. Les découvertes récentes les plus marquantes sont abordées, notamment celles concernant les voies de biosynthèse des métabolites dits « secondaires », en particulier les polyphénols. L'emploi de certaines plantes ayant régressé (des plantes à alcaloïdes par exemple), la place qui leur est attribuée a été réduite et, parallèlement, de nouvelles plantes ont été introduites (argousier, bacopa, dioscorées, kudzu, maca, pélargonium, rhodiole, etc.).Les données relatives à l'évaluation clinique, aux effets indésirables et aux interactions médicamenteuses des plantes, des substances chimiquement définies qu'elles fournissent et de leurs homologues hémisynthétiques ont été actualisées.Toutes les monographies sont présentées selon un plan systématisé la plante, la partie utilisée, le contrôle, la composition, la pharmacologie, l'évaluation clinique, l'emploi et s'achèvent par une bibliographie : 1 800 références parues de 2010 à 2015 sont citées.
Collection : Hors collection
Publication : 11 mai 2016
Edition : 5e édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Contenu téléchargeable [PDF], eBook
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 63,2 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3171
EAN13 Contenu téléchargeable [PDF] : 9782743071653
EAN13 (papier) : 9782743021658
52,00 €
Jean-Pierre Alazard, Pierre Barbey, Laurence Baron, Christian Beyer, Marianne Boivin, Anne Brun, Jean-Pierre Buren, Jean-Marie Burgio, Aurélien Cadet, Véronique Caron, Andréa Cattani, Marc Comet, Vincent Conrad, Carole Dieffenbacher, Jean DUCRET, Catherine Durand, Chantal Fresnay, Michel Gaillardin, Kevin Geiger, Claude Geist, Michel Guillemin, Cécile Jonquet, Aurélie Joubier Henrard, Florence Kotzyba-Hibert, Stéphane Leblanc, Michel Ledoux, André Loupy, Cédric Martin, Damien Moncoq, Simone Munch, Denis Oster, Eric Picot, Pierre Poquillon, Didier Raffin, Myriam Ricaud, Stéphanie Scarfone, Lucien Schnebelen, Fabien Schnell, Christophe Sintez, Florence Spitzenstetter, Arnauld Vasseur, Fabrice Wiitkar, Janine Wybier
149,99 €
Ecole polytechnique, Académie DES SCIENCES, Collège de France, Equipes R&D et RSE d'entreprises industrielles
11,99 €
Kamyar M. Hedayat, Jean-Claude LAPRAZ, Ben SCHUFF
104,99 €