Résumé
La réglementation nationale et internationale encadrant la distribution etl’utilisation des plantes est en constante évolution. Les étudesépidémiologiques se multiplient, tendant à établir une relation entremicronutriments végétaux et prévention de pathologies variées, voireralentissement de leur évolution. Enfin, le développement de la vente enligne doit inciter les consommateurs à la prudence quant à la fiabilitédes informations qui leur sont données.
La 5e édition de Pharmacognosie,Phytochimie, Plantes Médicinalesfait le point surtoutes ces avancées. Les découvertes récentes les plus marquantes sontabordées, notamment celles concernant les voies de biosynthèse desmétabolites dits « secondaires », en particulier les polyphénols. L’emploide certaines plantes ayant régressé (des plantes à alcaloïdes parexemple), la place qui leur est attribuée a été réduite et, parallèlement,de nouvelles plantes ont été introduites (argousier, bacopa, dioscorées,kudzu, maca, pélargonium, rhodiole, etc.).
Les donnéesrelatives à l’évaluation clinique, aux effets indésirables et auxinteractions médicamenteuses des plantes, des substances chimiquementdéfinies qu’elles fournissent et de leurs homologues hémisynthétiques ontété actualisées.
Toutes les monographies sontprésentées selon un plan systématisé — la plante, la partie utilisée, lecontrôle, la composition, la pharmacologie, l’évaluation clinique,l’emploi — et s’achèvent par une bibliographie : 1 800 références paruesde 2010 à 2015 sont citées.
Sommaire
Partie 1 Composés du métabolisme primaire
Glucides
• Introduction, 3
• oses simples, 7
• oligosaccharides, 39
• polysaccharides, 47 ; des bactéries et champignons, 51 ; des algues, 57; des végétaux supérieurs, 75
(homogènes, 75 et hétérogènes [gommes et mucilages], 113)
Lipides
• Généralités, 159
• Huiles végétales, 173
• Cires, 219
• Acétyléniques, 223
Amino-acides, peptides et protéines
• Acides aminés non protéiques, 239
• Hétérosides cyanogènes, 245
• Glucosinolates, 253
• Autres composés soufrés, 263
• Bétalaïnes, 271
• Protéines édulcorantes, 273
• Lectines, 277
• Enzymes, 283
Partie 2 Composés phénoliques, shikimates, acétates
Généralités, 261 – Shikimates
• Aromagenèse, 303
• Phénols, acides phénols, 319
• Coumarines, 363
• Lignanes,
• Néolignanes, 387
• Dérivés d’extension du phényl propane, 417 [diarylheptanoïdes, 417 .
• Stilbénoïdes, 453
• Xanthones, 441
• Styrylpyrones, 448]
• Flavonoïdes, 453.
• Isoflavonoïdes, 509
• Néoflavonoïdes, 525. Anthocyanosides, 527
• Tanins, 555
Polyacétates
• Quinones, 627 [anthracénosides, 639 ; naphtodianthrones, 664]
• Orcinols et phloroglucinols, 677 [cannabis, 677]
Partie 3 Terpènes et stéroïdes.
• Introduction, 699
• Monoterpènes, 709
• Huiles essentielles, 717
• Oléorésines, 863 .
• IRidoïdes, 881
• Pyréthrines, 909 sesquiterpènes, 915
• Lactones sesquiterpéniques, 929
• Diterpènes, 951
• Triterpènes et stéroïdes, 987
• Saponosides, 999
• Cardiotoniques, 1075
• Autres stéroïdes et triterpènes, 1097
• Caroténoïdes, 1131
Partie 4 Alcaloïdes
Généralités
Alcaloïdes dérivés de l'ornithine et de la lysine
Alcaloïdes tropaniques, 1163
• Pyrrolizidiniques, 1187
• Quinolizidiniques, 1201,
• Indolizidiniques, 1209
• Alcaloïdes et amides pipéridiniques, 1213
• Autres amides, 1217
Alcaloïdes dérivés de l'acide nicotinique
Alcaloïdes dérivés de la phénylalanine et de la tyrosine
• Phénéthylamines, 1237
• Isoquinoléines simples, 1247
• Benzyltétrahydroisoquinoléines
• Généralités, 1249 ; plantes et préparations, 1271
• Phénéthylisoquinoléines, 1315 .
• Alcaloïdes des Amaryllidaceae, 1323
• Alcaloïdes isoquinoléino-monoterpéniques, 1327
Alcaloïdes dérivés du tryptophane.
Tryptamines, carbolines [hallucinogènes], 1333
• Éséré, 1343
• Ergolines, 1347
• Alcaloïdes indolo monoterpéniques, 1359 [Rubiaceae, 1373 ;Apocynaceae, 1376 ; quinquinas, 1386 ; Camptotheca, 1392]
Alcaloïdes dérivés de l'acide anthranilique
Alcaloïdes dérivés de l’histidine (imidazoles).
Alcaloïdes dérivés du métabo lisme terpénique
Alcaloïdes à structures diverses
Bases puriques
Caractéristiques
Editeur : TEC & DOC
Publication : 27 septembre 2017
Edition : 5e édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [PDF], Text (eye-readable) [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 63 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3165, 3171
EAN13 eBook [PDF] : 9782743071653
EAN13 (papier) : 9782743021658