Clément Mathieu est agronome et géologue de formation, spécialiste de l’étude et de la conservation des sols et d’agronomie tropicale, professeur retraité de l’enseignement supérieur. Il est membre de l’Académie des Sciences d’Outre-mer, lauréat de l’Académie d’Agriculture de France et officier de la Légion d’honneur.