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Le Sucre - Michel Francesconi - Les Editions du Ricochet

Le Sucre

de Michel Francesconi (auteur), Nicolas Gouny (illustrateur)
Maison d'édition : Les Editions du Ricochet
Collection : Je sais ce que je mange
octobre 2024
40 pages Téléchargement après achat
9,99 €

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Résumé

Le sucre, nous le connaissons en morceaux, en poudre, blanc ou roux. Mais d’où vient-il ?Ce n’est pas un gros rocher que l’on taille en petits bouts mais c’est un jus de plante que l’on transforme ! On l’extrait de la tige de la canne à sucre ou de la racine de la betterave sucrière. Mais attention : le sucre se cache aussi dans des aliments au goût salé.Alors, comment faire pour consommer le bon sucre dans la bonne quantité ? Question cruciale car chaque année, nous mangeons 170 millions de tonnes de sucre ! Et c’est lourd à digérer pour la planète.

Caractéristiques

Collection : Je sais ce que je mange

Auteur(s) : Michel Francesconi

Publication : 3 octobre 2024

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 8,31 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3723

EAN13 eBook [PDF] : 9782352634980

EAN13 (papier) : 9782352631347

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