Le Petit Livre de - Recettes provençales - Yann Leclerc - EDI8
de Yann Leclerc (auteur)
Maison d'édition : EDI8
Collection : Le petit livre de
décembre 2012

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Résumé

Savoureuse et parfumée, la cuisine provençale sent bon les herbes des collines (thym, origan, sarriette, romarin, fenouil et farigoulette), l'ail ou l'huile d'olive.


Ces légumes gorgés de soleil : tomates, courgettes, aubergines, poivrons..., accompagnent délicieusement viandes ou produits de la mer. En outre, comme la plupart des autres cuisines méditerranéennes, elle est réputée pour ses bienfaits. Salade niçoise, Aïgo Boulido, tian, bouillabaisse ou mendiants, 130 recettes gourmandes des plus simples aux plus élaborées, pour découvrir toutes les saveurs de la Provence.

Caractéristiques

Collection : Le petit livre de

Auteur(s) : Yann Leclerc

Publication : 20 décembre 2012

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub], eBook [PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF)

Taille(s) : 730 ko (ePub), 1,08 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3851

EAN13 eBook [ePub] : 9782754048330

EAN13 eBook [PDF] : 9782754029254

EAN13 (papier) : 9782754000307

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