La querelle des OGM - Claude Debru, Jean-Paul Oury - PUF

La querelle des OGM

de Claude Debru (auteur), Jean-Paul Oury (auteur)
Maison d'édition : PUF
Collection : Science histoire et société
février 2025
Télécharger un extrait

Comment récupérer et lire mon ebook ?

Résumé

Les querelles sur les OGM se termineront-elles un jour ? Comment expliquer que la technologie progresse et que les oppositions s'expriment de manière plus radicale ? Après s'être interrogé sur l'origine de la « querelle des OGM », analysé les controverses sur les risques sanitaires et environnementaux et sur les avantages socio-économiques de la technologie, l'auteur démontre la nécessité de renouer un vrai dialogue en renonçant au contenu idéologique contenu dans ces polémiques, en démontrant dans quelles conditions une « agriculture responsable » peut se développer. Cet ouvrage est aussi l'occasion d'une interrogation sur le « principe de précaution » et le devoir de recherche et développement indispensable. Cette enquête pluridisciplinaire, d'un niveau de lecture abordable, permet de prendre du recul dans ce débat toujours d'actualité.

Caractéristiques

Collection : Science histoire et société

Auteur(s) : Claude Debru, Jean-Paul Oury

Publication : 27 février 2025

Édition : 1re édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub], eBook

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 119 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3065, 3051

EAN13 eBook [ePub] : 9782130739050

EAN13 (papier) : 9782130555506

Avis

Pour évaluer et laisser un commentaire sur le produit, merci de vous connecter à votre compte.

Ouvrages du même auteur

Ouvrages de la même collection
--:-- / --:--