Verrines nouvelles - Variations gourmandes
Résumé
Découvrez la nouvelle génération de verrines, toujours plus élégantes, raffinées, gourmandes...
Les verrines... en quelques années ces préparations individuelles sucrées ou salées servies dans des petits verres remplis de bonnes choses se sont taillé une place à part dans nos dîners et réceptions.
Côté mer, laissez-vous tenter par un succulent Crabe au pamplemousse et aux noix de cajou ou par une délicate Gelée d'eau de tomate et jambon à la coriandre.
Côté terre, dégustez un Tartare de bœuf à la citronnelle, des Foies de volaille, mâche et vinaigrette aux herbes ou une Ricotta aux épinards et chiffonnades de Parme.
Enfin, côté jardin, régalez-vous d'un Gaspacho de courgettes et cresson au yaourt ou d'un Minestrone d'agrumes au thé à la menthe.
De nouvelles verrines pour un plaisir visuel et gustatif toujours garanti !
Caractéristiques
Collection : Variations gourmandes
Publication : 15 mars 2012
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : DRM Adobe (ePub)
Taille(s) : 12,2 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3849
EAN13 eBook [ePub] : 9782263058844
EAN13 (papier) : 9782263056932
