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Résumé

Avez Agneau facile, apprenez les différentes techniques de découpe de l'agneau et découvrez 10 délicieuses recettes :


Gigot de 7 heures à la cuillère
Carré d'agneau en croûte d'herbes
Navarin d'agneau printanier
Curry d'agneau, riz à la noix de coco
Épaule d' agneau rôtie
Tajine d'agneau, semoule et fruits secs
Gigot d'agneau rôti et bonbons d'ail
Brochettes d'agneau, coulis de poivron et sucrines rôties
Côtelettes d'agneau grillées à la provençale, mille-feuilles de légumes
Selle d'agneau rôtie farcie d'épinards et amandes


Caractéristiques

Auteur(s) : Alain Ducasse

Publication : 10 octobre 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Contenu téléchargeable [ePub (Fixed layout)]

Contenu(s) : ePub (Fixed layout)

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 24,7 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3853

EAN13 Contenu téléchargeable [ePub (Fixed layout)] : 9782841236619

Avis

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