Chocolat facile
Résumé
Avec Chocolat facile, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat. Apprenez comment les décliner à travers 11 recettes aux 3 chocolats, pour de délicieuses alliances. Vous parviendrez à réaliser des desserts pour toutes les occasions – desserts du quotidien, desserts pour recevoir ou desserts de fête... parce qu'une fois que l'on maîtrise les bases pour travailler le chocolat, on sait tout du chocolat !
11 recettes et techniques faciles pour réussir vos recettes aux 3 chocolats :
• Verrines de sablés en chantilly
• œufs à la neige tout chocolat
• Petites crèmes 3 chocolats
• Tarte croustillante au chocolat
• Crèmes brûlées 3 chocolats
• Panacotta 3 chocolats
• Chocolat liégeois maison
• Sablés 3 chocolats
• Roses des sables 3 chocolats
• Mousses au chocolat
• Fondant aux 3 chocolats
Caractéristiques
Publication : 13 juin 2013
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Contenu téléchargeable [ePub (Fixed layout)]
Contenu(s) : ePub (Fixed layout)
Protection(s) : Marquage social (ePub)
Taille(s) : 7,61 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3856
EAN13 Contenu téléchargeable [ePub (Fixed layout)] : 9782841236206
EAN13 (papier) : 9782841232482
