La viande de canard et les œufs sont des aliments qui ont une valeur nutritionnelle élevée pour un coût néanmoins accessible. Les canards sont également exploités pour le marché de la plume et du duvet. La production de canards serait susceptible de contribuer à la lutte conte la faim dans certaines régions du monde. Cet ouvrage fait le tour de la question en abordant à la fois les techniques d’élevage, les problèmes pratiques (habitat et matériel d’élevage, alimentation, santé...) mais également l’anatomie et la génétique.
Editeur : Quæ
Collection : Savoir faire
Publication : 14 juin 2013
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Text (eye-readable) [ePub + Mobipocket + PDF], Text (eye-readable)
Contenu(s) : ePub, Mobipocket, PDF
Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (Mobipocket), Marquage social (PDF)
Taille(s) : 120 ko (ePub), 330 ko (Mobipocket), 1,1 ko (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3070, 3175, 3177
EAN13 Text (eye-readable) [ePub + Mobipocket + PDF] : 9782759220076
EAN13 (papier) : 9782759217915
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