Production de canards - Gérard Guy, Heinz Pingel, Elisabeth Baéza - Quæ

Production de canards

de Gérard Guy (auteur), Heinz Pingel (auteur), Elisabeth Baéza (auteur)
Maison d'édition : Quæ
Collection : Savoir faire
juin 2013
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Résumé

La viande de canard et les œufs sont des aliments qui ont une valeur nutritionnelle élevée pour un coût néanmoins accessible. Les canards sont également exploités pour le marché de la plume et du duvet. La production de canards serait susceptible de contribuer à la lutte conte la faim dans certaines régions du monde. Cet ouvrage fait le tour de la question en abordant à la fois les techniques d’élevage, les problèmes pratiques (habitat et matériel d’élevage, alimentation, santé...) mais également l’anatomie et la génétique.

Caractéristiques

Collection : Savoir faire

Auteur(s) : Gérard Guy, Heinz Pingel, Elisabeth Baéza

Publication : 14 juin 2013

Édition : 1re édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub + Mobipocket + PDF], eBook

Contenu(s) : ePub, Mobipocket, PDF

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (Mobipocket), Marquage social (PDF)

Taille(s) : 119 ko (ePub), 334 ko (Mobipocket), 1,1 ko (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070, 3175, 3177

EAN13 eBook [ePub + Mobipocket + PDF] : 9782759220076

EAN13 (papier) : 9782759217915

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