Lavoisier Lavoisier Lavoisier Lavoisier

Résumé

«Le vin de Mondavi, c'est du yaourt». Cette phrase a fait le tour du monde. La «Macdonaldisation» serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le caractère «gaulois» de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme «à l'anglo-saxonne» et corporatisme défensif «à la française». Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d'Astérix.

Caractéristiques

Editeur : Dunod

Auteur(s) : Olivier Torrès

Publication : 1 février 2005

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Contenu téléchargeable [PDF], Contenu téléchargeable [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : DRM ACS4 (PDF), DRM ACS4 (ePub)

Taille(s) : 1,1 ko (PDF), 120 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3645

EAN13 Contenu téléchargeable [PDF] : 9782100527038

EAN13 Contenu téléchargeable [ePub] : 9782100524280

EAN13 (papier) : 9782100488698