L'Alcool et l'Alcoolisme - Henri Triboulet, Félix Mathieu - Collection XIX

L'Alcool et l'Alcoolisme

Notions générales, toxicologie et physiologie, pathologie, thérapeutique, prophylaxie

de Henri Triboulet (auteur), Félix Mathieu (auteur)
Maison d'édition : Collection XIX
mai 2016

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Résumé

Jusqu’au début de ce siècle, le terme alcool servit à désigner le produit de la distillation du vin, produit complexe, ainsi que nous le montrerons plus loin. Depuis, les chimistes ont étendu cette appellation à toute une famille de corps organiques définis, dont la propriété fondamentale, la fonction chimique, est de s’unir aux acides pour former de véritables sels, les éthers salins. On dit : la famille des alcools, les alcools.

Fruit d’une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.

Caractéristiques

Auteur(s) : Henri Triboulet, Félix Mathieu

Publication : 17 mai 2016

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub + Mobipocket + WEB]

Contenu(s) : ePub, Mobipocket, WEB

Protection(s) : Aucune (ePub), Aucune (Mobipocket), DRM (WEB)

Taille(s) : 2,47 Mo (ePub), 4,71 Mo (Mobipocket), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3165

EAN13 eBook [ePub + Mobipocket + WEB] : 9782346070022

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