Résumé

L'approche Cadiac propose une analyse intégrale des systèmes agroalimentaires, depuis la production jusqu'à la consommation, associée à une démarche de travail en concertation.

Caractéristiques

Editeur : Quæ

Auteur(s) : Robin Bourgeois, Danilo Herrera

Collection : Repères

Publication : 1 janvier 2024

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Text (eye-readable) [PDF + WEB]

Contenu(s) : PDF, WEB

Protection(s) : Aucune (PDF), DRM (WEB)

Taille(s) : 30 Mo (PDF), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3826

EAN13 Text (eye-readable) [PDF + WEB] : 9782876148147

EAN13 (papier) : 9782876143029

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