Élevage de crevettes d’eau douce en Europe
Résumé
Ce manuel propose une technique d’élevage en Europe d’une crevette tropicale d’eau douce, Macrobrachium rosenbergii, suite à cinq années de production en France, en exploitation commerciale. Produite localement, de manière éco-responsable, supportant les fortes chaleurs et vendue ultra-fraîche en circuits courts, elle apporte des réponses aux défis de notre époque, dans le contexte de transition écologique.
Caractéristiques
Editeur : Quæ
Collection : Guide pratique
Publication : 30 juin 2022
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Text (eye-readable) [PDF + WEB + ePub + Mobipocket]
Contenu(s) : PDF, WEB, ePub, Mobipocket
Protection(s) : Marquage social (PDF), DRM (WEB), Marquage social (ePub), Marquage social (Mobipocket)
Taille(s) : 31 Mo (PDF), 1 octet (WEB), 8,8 Mo (ePub), 19 Mo (Mobipocket)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3069, 3070
EAN13 Text (eye-readable) [PDF + WEB + ePub + Mobipocket] : 9782759235186
EAN13 (papier) : 9782759235179
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