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Résumé

En 2020, 2,5 milliards d’individus, soit le tiers de l’humanité, se sont trouvés en état d’insécurité alimentaire. Ce constat souligne l’épuisement de nos systèmes de production et de distribution, encore affaiblis par le conflit ukrainien. Une évolution de ces modèles alimentaires mondialisés s’impose, car les risques du laisser-faire sont à la mesure des changements attendus : vertigineux. L’affaire, éminemment politique, justifie un dossier : derrière les chiffres, les réalités sont très concrètes.

Caractéristiques

Editeur : Centre de recherche et d'action sociales

Auteur(s) : Collectif Auteur

Publication : 1 juin 2022

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Text (eye-readable) [PDF + WEB]

Contenu(s) : PDF, WEB

Protection(s) : Marquage social (PDF), DRM (WEB)

Taille(s) : 51 Mo (PDF), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3283, 3081

EAN13 Text (eye-readable) [PDF + WEB] : 9791095606703

EAN13 (papier) : 9791095606635

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