Collection Cave & Terroir
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Microbiologie du vin
Bases fondamentales et applications
LONVAUD-FUNEL Aline, RENOUF Vincent, STREHAIANO Pierre
94,99 €
Le champagne
De la tradition à la science
77,99 €
Manuel de viticulture
Guide technique du viticulteur
62,99 €
Brettanomyces et phénols volatils
Outils pratiques pour prévenir et limiter les altérations dans les vins
57,99 €
A propos de la collection
Maison d'édition : Tec & Doc.