Collection Tables des hommes

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La table des Français Une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)

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Le biscuit et son marché Olibet, LU et les autres marques depuis 1850

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La cuisine à la scène Boire et manger au théâtre du xxe siècle

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A propos de la collection

Maison d'édition : Presses universitaires François-Rabelais.