Stéphanie Borel est orthophoniste à la Pitié-Salpêtrière spécialisée dans le suivi des patients adultes implantés cochléaires. Titulaire d'un Doctorat de Phonétique, elle est Maître de Conférences en sciences de la Rééducation et de la Réadaptation au Département d'orthophonie (DUEFO) et à l'Institut du Cerveau (ICM) de Sorbonne Université. Ses recherches portent sur la perception et la production de la parole chez les patients présentant des surdités ou des ataxies héréditaires. Elle est secrétaire de la Société Française d'Audiologie (SFA) et de la Société Universitaire de Recherche en Orthophonie (SURO) ainsi que membre élue de la section 91 du Conseil National des Universités (CNU).