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Joan Pieragnoli est historien et historien de l’art. Il est l’auteur de La cour de France et ses animaux, XVIe-XVIIe siècles (Puf, 2016) et Le prince et les animaux : une histoire zoologique de la cour de Versailles au siècle des Lumières, 1715-1792 (Éditions de l’Université de Bruxelles, 2021).