Éric Arnaud dispose de près de 18 ans de pratique en montage juridique d’opérations immobilières complexes. Après des expériences au sein des groupes Casino et Bouygues Construction, où il a notamment exercé en qualité de responsable juridique de Linkcity Sud-Est, il rejoint en 2022 le groupe Patriarche en tant que directeur juridique, avant de fonder le cabinet EADEM Avocat. Il intervient sur des opérations à la croisée du droit public et du droit privé (promotion, aménagement, montages structurés). Chargé d’enseignement à l’université Lyon 3 depuis 2022, il y dispense des cours consacrés à la vente en l’état futur d’achèvement et au montage d’opérations immobilières.