Pierre Emerson Cayemitte

Originaire d’Haïti, Pierre Emerson Cayemitte est né dans la ville des Abricots et a grandi à Jérémie, la Cité des Poètes haïtiens qui a vu naître le père du grand écrivain Alexandre Dumas. Fils d’enseignants, son enfance est bercée par la passion des livres. Il détient un doctorat en sciences des aliments et un postdoctorat en microbiologie alimentaire de l’Université Laval. Il est codirecteur de recherche et professeur associé à l’Université Laval, et travaille dans les sciences réglementaires au gouvernement fédéral du Canada. Il a aussi publié plusieurs articles scientifiques et a reçu différents prix d’excellence de son employeur, le prix Edward C. Webster de l’Université McGill et une distinction de l’Université Laval. Toujours habité par l’esprit des mots, il décide de projeter leur reflet sur des pages fluides à l’aide d’une plume aiguisée et passionnée.