Monique Zagorec
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La conservation des aliments
Vers plus de durabilité et de naturalité
Alain Kondjoyan, Catherine Reanrd, Catherine Renard, Patrice DOLE, Laurence Fournaison, Hong-Minh Hoang-le, Yves le Loir, Caroline Pénicaud, Monique Zagorec, François Zuber
0,00 € (gratuit)
La métagénomique
Développements et futures applications
Marie-Christine Champomier-Vergès, Monique Zagorec
17,99 €