Dr Julien Scanzi, @julien.scanzi, est hépato-gastro-entérologue, conférencier et auteur des best-sellers Incroyable microbiote ! et L'alimentation Incroyable microbiote ! aux éditions Leduc. Diplômé d’un master en nutrition et santé, il s’est spécialisé dans le microbiote intestinal et ses maladies. Il est très présent dans les médias (Magazine de la santé...).