Née en Auvergne, Caroline Hussar a grandi dans la campagne bourbonnaise. Dans le cadre de ses études au sein de la faculté de droit de Clermont-Ferrand, elle s'est intéressée au droit de la santé, ce qui l'a amenée à poursuivre des études à la faculté d'Aix-Marseille. Elle a choisi de revenir exercer son activité d'avocate en Auvergne, et de se spécialiser dans la défense des victimes, notamment auprès des enfants. Elle vit aujourd'hui au pied du Puy-de-Dôme.
Lauréate du Prix Jean Anglade du premier roman 2023 pour La Maison aux chiens, elle est aussi l'autrice du Rivage le plus sûr, tous les deux parus aux Presses de la Cité.