Après sa sortie d'HEC, David Sanson a passé trois années à Leipzig, durant lesquelles il a effectué ses premiers séjours à Berlin. Il a ensuite exercé pendant quinze ans le métier de journaliste et poursuit depuis 2010 un triple parcours de conseiller artistique, d'auteur et de musicien. Il a publié un essai biographique sur Maurice Ravel, ainsi que la traduction du premier livre en français consacré à Arvo Pärt (Actes Sud) ; dans la collection " Bouquins ", chez Robert Laffont, il a participé aux ouvrages collectifs Tout Bach et Tout Mozart, ainsi qu'au Dictionnaire du rock de Michka Assayas. En 2013-2014, David Sanson a été pensionnaire de la Villa Médicis à Rome en tant qu'historien de la musique.