Viviana Gobbato est chercheuse associée au laboratoire Cerlis (Université Paris Cité/Université Sorbonne Nouvelle/CNRS). Après avoir été chargée de cours en muséologie à l’Université Sorbonne Nouvelle et en sciences sociales à l’Université Paris 8, elle est actuellement professeure attachée à Paris-Saclay. En parallèle, elle occupe le poste de cheffe du service culturel et éducatif à l’Arc de triomphe ‒ Centre des monuments nationaux.