Audrey Millet est docteure en histoire économique et sociale, sciences et techniques. Elle a exercé des fonctions de recherche auprès de la maison française d'Oxford (CNRS), à l'université européenne de Florence et à l'université d'Oslo. Spécialisée dans l'histoire de la mode et de son industrie, elle a consacré de nombreux ouvrages à ce sujet, notamment Le Livre noir de la mode, L'Odyssée d'Abdoul (2021, 2024, Les Pérégrines) ; Fabriquer le désir. Histoire de la mode de l'Antiquité à nos jours (2020, Belin). Plusieurs de ses livres ont été traduits.