Titulaire d’un master en entrepreneuriat et innovation sociale, Florine Jollivet s’intéresse au système carcéral et se forme à la Justice Restaurative pour devenir membre de la communauté au sein des Rencontres Détenus-Victimes. Elle s’investit également dans la promotion des peines alternatives auprès des associations lyonnaises « Devenirs » et « Chantiers-Passerelle ».