Angelica Hélèna MARINESCU
A propos de l'auteur
Angelica Helena MARINESCU a obtenu son doctorat en sociologie et en sciences de la communication en 2012, avec une thèse sur le discours et l'imaginaire gastronomique en France et en Roumanie. Elle a enseigné à la Faculté de Sociologie et Assistance Sociale et à la Faculté de Journalisme et Sciences de la Communication de Bucarest, où elle a contribué à l'introduction des cours de sociologie et anthropologie de la gastronomie et de l'alimentation.