Robert Franchineau

Le cerveau gastronome Récit d'une rencontre entre un neurologue et un chef étoilé

Roger Gil, Robert Franchineau

À partir de 11,99 €

A propos de l'auteur

Roger Gil est neuropsychiatre, professeur émérite de neurologie à l'Université de Poitiers, et directeur d'un Espace éthique. Il a été doyen de la Faculté de médecine pharmacie de Poitiers. Ses publications concernent la neurologie, la neuropsychologie et la bioéthique. Robert Franchineau crée en 1990 l'entreprise Val de Sérigny où il développe la production de melons sur les terres argilo-calcaires du Haut-Poitou. Il est l'un des membres fondateurs du syndicat des producteurs de melons et premier président de l'Académie des maîtres du melon du Haut-Poitou.
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