Simonne Crapuchet, ancienne élève de l'Ecole Florence Nightingale, a effectué un cycle complet de formation à Bagatelle (économe, hospitalière, assistante sociale). Cheftaine durant la première année d'occupation, elle a travaillé comme assistante sociale en Afrique occidentale et à Madagascar. Admise en Sociology, social work et social development à Tulane University (New Orleans), elle a poursuivi une carrière internationale avec l'ONU/PNUD, L'UNESCO, puis comme chef de projet au BIT et consultante à la Banque mondiale. Elle est titulaire d'un doctorat de sociologie (Paris V Sorbonne). Elle s'intéresse spécialement aux problèmes de développement et à la condition des femmes. Elle est Présidente d'honneur de la Confédération française des professions sociales et membre du grand conseil du CEDIAS (Musée social).