Ancien élève des cours Florent, Alexis Consolato intègre en 2015 la Cie du Théâtre Mordoré. Il joue dans l'ensemble de leurs spectacles et en co-écrit les deux dernières créations.Après des études au CNSAD de Paris, Sarah Gabrielle entame une carrière de comédienne. "Quasimodo, le bossu de Notre-Dame" est le huitième spectacle dont elle signe l'écriture ou l'adaptation et la mise en scène.