Abdallah Khammari s’est consacré à la description des systèmes hydrologiques et à la protection des captages d’AEP, assurant diverses consultations UNESCO, SOFRCO, ANRH… Il est aussi l’auteur d’un essai épistémologique paru en 2021 chez L’Harmattan, Bachelard et la mathématique des sciences expérimentales.