François Ponchon est attaché de direction au centre hospitalier Pierre Le Damany à Lannion. Il est chargé de la qualité, de la gestion du système d'information, de la communication, et de la gestion administrative de la clientèle. Il est également l'auteur de trois ouvrages parus aux éditions Berger-Levrault : « Guide du dépôt de biens », « Prélèvements d'organes et de tissus humains », et « Le secret professionnel à l'hôpital et l'information du malade ».