Après un bac Arts Plastiques et un bref passage aux Beaux-Arts, Gérard Goldman démarre sa vie active en tant qu’illustrateur. Pendant 20 ans, il réalise de nombreuses affiches pour le cinéma, des albums de bande dessinée ainsi qu’une multitude d’illustrations pour la presse et des couvertures de livres. Son besoin de se lancer de nouveaux défis lui fait abandonner le dessin pour écrire et réaliser des courts métrages ainsi que des documentaires pour Ciné+. L’écriture de scénarios lui révèle son goût pour l’écriture. Il publie deux romans jeunesse à l’Ecole des Loisirs, Cœur d’artichaut en 2006, Je fais ce qui me plaît en 2015. Un troisième, On était une fois dans l’Ouest, paraît aux éditions Slalom en 2019, et deux autres La faute à Marilyn et Et qu’ça saute ! en 2021 chez Publishroom ainsi qu'un livre de nouvelles La prochaine séance chez Librinova. Un album pour les plus petits Les glaces aux coquelicots est sorti au printemps 2021 chez Pastel.