Agrégée de lettres, Ester Mann est scénariste et écrivaine. Elle collabore régulièrement avec le réalisateur Lévon Minasian. Elle est notamment co-auteure des films L'homme de l'île Sandwich, court-métrage qui a été primé plus d'une dizaine de fois, et Moskvitch, mon amour, long-métrage franco-arménien, lauréat de plusieurs grands prix dans des festivals internationaux, sorti en France le 23 janvier 2019.