Professeur à l'université Grenoble I-Joseph Fourier, Paul Arnaud (1930-1999) était passionné par la formation, tant des étudiants que des adultes. Ses ouvrages universitaires pour le premier cycle, Chimie organique et Chimie physique, ont connu et connaissent toujours un grand succès. La presse en parle La Recherche - Septembre 2002 [...] Profitant de la liberté qui lui accordé ici, il nous présente un cours "sans programme", clair [...] Le bulletin des lettres - mai 2002 [...] ce texte, à la fois compréhensible et attrayant, sait recourir aux comparaisons parlantes et à une illustration très pédagogique.[...] Bulletin de l'Union des physiciens - février 2003 "Si le titre n'était pas encore assez clair, celui de l'introduction est des plus explicites: bienvenue au pays de la chimie (...). Le pari de l'auteur d'offrir une vision d'ensemble complète, accessible et assez équilibrée au lecteur non spécialiste et même scientifique est réussi. Ce livre , comme d'ailleurs la plupart des autres livres de cette collection, devrait être disponible dans tous les CDI (Centre d'information et de documenta."