Agrégée de philosophie et docteur en sciences de l'éducation, Anne-Marie Chartier est enseignant-chercheur et maître de conférences au Service d'Histoire de l'éducation de l'INRP.

Ses recherches ont d'abord été menées dans le département de didactique de l'INRP (enseignement des mathématiques à l'école élémentaire) comme professeur associé, de 1974 à 1980, puis au Service d'Histoire de l'Éducation (lecture et de l'écriture dans l'enseignement primaire) comme chercheur associé (1994-1996), puis comme enseignant chercheur à partir de 1996.

Ses publications récentes concernent l'histoire de la scolarisation de l'écrit, les méthodes d'enseignement de la lecture en France et en Europe occidentale, et plus largement, l'histoire de la formation des maîtres et des pratiques d'enseignement.