Jacques Binoche, professeur des universités, est l'auteur d'un ouvrage de référence sur « L'Allemagne et le général De Gaulle (1924-1970) », paru chez Plon, en 1975. Il a enseigné dans les universités de Hamburg, Linz, Yaoundé et Orléans, et exerce actuellement à l'Université du Pacifique (Papeete).